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三陸海の幸の四季
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三陸 岩手の大槌町近郊の海の幸の四季をご紹介します。
春
三陸わかめ こうなご
サクラマス(ママス)
三陸わかめ
こうなご(シラス)
サクラマス(ママス)
夏
ウニ ほや  
ウニ
ほや
秋
秋刀魚 するめいか さば
秋刀魚
するめいか
さば
冬
毛がに
たら
あわび
毛がに
たら
あわび
生牡蠣
鮭
いくら
生牡蠣
いくら
旬の味をそのまま加工し、通年で味わえる三陸の味
ほたて 塩ウニ 焼きウニ
ほたて
塩ウニ
焼きウニ
魚よし手作り塩辛
さんまみりん
磯物
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さんまみりん
磯物
 
 
 
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